Piruló őzlábgomba

Még nem kinyílt kalapú piruló őzlábgomba termőtestek – Szigetvári Csaba felvétele

Piruló őzlábgomba (Macrolepiota rhacodes)

Kevéssé ismert, de gyakori, a nagy őzlábgombára első ránézésre igen hasonló gomba. A legbiztosabb különbség, hogy a piruló őzlábgomba tönkje mindig sima, fehér vagy kicsit barnás színű, de sosem mintázott. Mint neve is mutatja, gombánk alapvetően fehér húsa megvágva, törve, akár erősebb nyomásra is gyorsan vörösesre színeződik. Termete általában kisebb a nagy őzlábgombánál (a kalap 8-15 cm széles), a kalap pikkelyei nagyobbak, a tönk alja erősebben gumós – de ezek nem olyan egyértelmű bélyegek. Sajnos egy mérgező fajjal, a kerti őzlábgombával is összetéveszthető (ez utóbbinak tönkje igen erőteljesen gumós, jellemzően sűrű csoportokban nő, erősen ganés vagy komposztos helyeken). A piruló őzlábgombával tehát gyakorlatlan gombászok csak akkor próbálkozzanak, ha gombaszakértőnek is meg tudják mutatni a „zsákmányt”. Termőhelye és szezonja egyébként hasonló a nagy őzlábgombáéhoz, de némiképp jobban kötődik a fás környezethez. Hasonlóan fogyasztható is, de ha nincs eléggé átsütve/főzve, panaszokat okozhat.

 

Figyelem: honlapunk gombaleírásai és fotói önmagukban nem alkalmasak a fajszintű azonosításhoz. Ha fogyasztásra szánt gombát szedünk, azt mindenképpen ellenőriztessük gombaszakellenőrrel!

Kiemelt támogató:


Honlapunk a Földművelésügyi Minisztérium Zöld Forrás programja támogatásával valósult meg.

 

 

Látogatók száma:

40355

 Partnerek